Elaborada a partir da copa do lombo suíno. Com um meticuloso processo de cura, apresenta textura firme e sabor exuberante. Suas fatias finas são ideais para pratos requintados, sanduíches gourmet, tábuas de frios e aperitivos. Além da qualidade excepcional e sabor singular, a tradição artesanal do Frigorífico Cancian é garantia de excelência.
