País: Argentina
Região: San Juan
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Produtor: Bodegas Callia
Uvas: Torrontes
Fechamento: Rolha
Álcool: 13,20%
Temperatura de Serviço: de 6°c a 8°c
Sugestão de Serviço: Servir em balde com gelo
Tamanho disponível: 750 ml
Olfativo e visual:
Limão e cor amarelo palha com reflexos esverdeados. a torrontés é uma uva que esbanja aromas na taça, quase sempre associados a frutas de caroço e maduras, no callia forte presença de pêssego e lichia com nuances florais. em boca um vinho com frescor e acidez na medida, sem perder a estrutura pelo contato prolongado com a borras na vinificação.
Harmonização:
prove com saladas tropicais, culinária asiática ou tempurá frito de legumes com shoyo.
Salada de folhas com manga e figo, tempurá de legumes, pratos da culinária asiática
Notas do sommelier
A linha callia é a aquela relação preço qualidade que estava faltando na sua adega
Sobre o vinho
Vinho amarelo palha com reflexos esverdeados, a Torrontés exibe aromas de pêssego e lichia, com nuances florais. Em boca, é fresco e equilibrado, mantendo boa estrutura. Harmoniza bem com saladas tropicais, culinária asiática e tempurá de legumes.
Sobre a vinícola
Bodegas callia nasceu em um lugar mágico no vale de tulum, departamento de caucete, província de san juan. Moderna e inovadora, a atual adega foi construída sob altos padrões de qualidade tendo em conta o património histórico e paisagem da área. Cada detalhe, como o respeito à biodiversidade e à vegetação nativa. Pertence à família de vinhos salentein. Seus vinhos são uma proposta inovadora, que marca tendência da enologia Argentina e são exportados com sucesso para mais de 40 países no mundo.
